Семинар по ХАССП

В городе Караганда, с 10 по 13 декабря 2019 года, в рамках проекта ЕС «Повышение конкурентоспособности предприятий пищевой и сельско-хозяйственной промышленности посредством совершенствования цепочек создания стоимости, устойчивого развития и эко-инноваций» («AGROCOMP»), прошел четвертый 4-хдневный семинар-тренинг на тему: «Безопасность продукции. Качество и сертификация. Органическое производство» (32 часа).
Тренером семинара выступила Булатова Елена Сергеевна - руководитель ОПС СМ ТОО «Столичный центр качества и метрологии», эксперт-аудитор по системам менеджмента качества и пищевой безопасности, ведущий аудитор в составе команды органа по сертификации TUV ZUD (экспертная организация Германии).

На семинаре были даны разъяснения по внедрению НАССР в сфере производства и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также о порядке сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции, требованиях к маркировке и упаковке всех видов пищевых продуктов, вопросы повышения качества продукции и услуг.
Также, рассмотрены вопросы по развитию органического производства. В настоящий момент, Казахстан только в самом начале пути развития органического сектора и одним из главных вопросов стоит система сертификации производителей органической продукции, т.к. в стране нет на данный момент сертифицирующей компании, аккредитованной в Европейском Союзе. И поэтому любой производитель, планирующий экспорт в Европу, должен будет приглашать специалистов из Европы.

В данном мероприятии приняло участие 24 человека, руководители и специалисты следующих предприятий Карагандинской области таких как: ТОО «Акнар ПФ», ТОО «Ак Нура ХПП», ТОО «АПК «Волынский», ТОО «Карагандинская Хлебная компания», ТОО Молочный завод «АЯН М.», КФ АО «Казахстанская аграрная экспертиза», ТОО «Атамекен компани», ТОО «Торговая сеть «ВАВИЛОН», ТОО «Компания «СЕТ», КХ «Айбол», СПК «ОЛЖА 7», СПК «Ак Булак», КХ «ОТНУ», ТОО «ФСП» и т.д.
По завершению семинара всем участникам были вручены сертификаты ЕС.

#европроект #agrocomp #internship #acie #ассоциацияТПП, #сельскоехозяйство #зеленаяэкономика #органическоепроизводство #formaper #innovhub #ТорговаяПалатаКарагандинскойобласти #Караганда #Карагандинскаяобласть #Karaganda #Qaraganda #семинары #тренинги #ЕС #ЕвропейскийСоюз #greeneconomy #organicproduction #certification #product #quality #FoodSafetyStandard